Культурная и общественная жизнь Северного Кипра
В сезон "ледяной щербет", тщательно приготовленный из цитрусовых фруктов лимонад, таких как лимоны и мандарины, подается гостям на балконе, крыльце или в саду дома летом. Джемы также подаются гостям. Презентация красивых и вкусных джемов, приготовленных спецмальным образом, требует специальной церемонии. Джем грецкого ореха является наиболее ценным лакомством. Подается в маленькой миске с маленькими вилками и стаканом воды.
Грецкий орех, арбуз, бергамот, инжир, тыква, айвовые пасты, апельсиновый джем, джем из хурмы, виноградный джем, боярышник, цитрусовый джен, клубничный джем, сливовый джем, компот из груш, персиковый компот, сироп харуп, яблочный компот. Вы найдете в каждом доме и вкусные десерты.